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【グルメ日記】今週のラーメン(第6週)

こんにちは。人生の迷い人バイトの篠崎です。
まずは先週の約束通り「田中商店」へのアクセス方法と価格です!

環七、東栗原町の交差点より北側に行くとございます。価格は600円です。


さて!!
今週ご紹介するのは、みずほ台にある「一本気」です。
東武東上線みずほ台駅西口から川越街道方面へ行くと、左手にあります。



「一杯のラーメンでまごころを尽くせる」との言葉がしみるあっさり鶏ガラスープのお店。
契約養鶏場で放し飼いされている比内鶏を使用しているらしいです。
放し飼いだと、よく運動するので肉質が良いのだとか。

関係無いのですが・・・昔は朝霞の水道道路沿いにありました。
さらに、使用している比内鶏が広い敷地を自由に歩き回っている写真がカウンターに貼ってありまして・・・でも今はありません。


こちらが「支那そば(680円)」



ほうれん草を海苔で巻いた物が入っており、それが美味しいです!
チャーシューの他に、自慢の比内鶏のつみれも入ってます。
さらにお好みで、柚子の皮を入れると風味が増します。

昼間行かないと開店しておらず、午後にはスープが無くなり次第終了、さらにスープの出汁が上手くとれないとその日は開店しないというなかなか食べれないこだわりの店。是非ご賞味あれ。非常にオススメです。


| スタッフ日記 | 11:50 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
こんにちは!こここっこれはっ!

これが目指していた究極のラーメンかも知れませんね!
わたくし薄口透明スープの大ファンでして!
でも一瞬チャーシューが焼たらこに見えました。(笑
| kaizousha.com | 2009/02/27 5:18 PM |
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